Dándole una vuelta de tuerca a este tradicional plato italiano, logramos que se vuelva una versión más saludable y keto.
400grSalsa de carne
1 (110 g) cebolla amarilla
2 dientes de ajo
650 g carne picada (molida)
2 cda. aceite de oliva
1 cda. albahaca seca
1 cda. orégano seco
4 cda. concentrado de tomate
3 cda. agua
1 cdta. sal
¼ cdta. pimienta negra molida
Salsa de queso
325 ml crema (o nata) para montar
200 g (425 ml) queso rallado, en dos partes
1 diente de ajo, picado
sal y pimienta negra molida
400gr de láminas zuccini
Guiso keto de carne molida
+ Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
+ Picar finamente la cebolla y el ajo.
+ Freír en aceite junto con la carne molida.
+ Añadir las hierbas, añadir el agua y la pasta de tomate, mezclar bien.
+ Hervir a fuego lento durante 5-10 minutos. Salpimentar al gusto.
+ En una cacerola, añadir la crema, la mitad del queso rallado y el ajo. Llevar a ebullición.
+ Bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos mientras se revuelve de forma continua. Salpimentar al gusto.
+ Cortar finamente el calabacín y colocar las rodajas en el fondo de una fuente con bordes altos.
+ Añadir la salsa de queso, la carne molida y las rodajas de calabacín en capas.
+ Terminar con una capa de salsa de queso y cubrir con la otra mitad del queso rallado.
+ Hornear durante 20 minutos o hasta que el queso adquiera un color dorado agradable.
El Suero Unani es más que fundamental para una correcta hidratación y mineralización lo que te aportará beneficios incalculables.
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En una jarra de vidrio poner un litro de agua (filtrada y desinfectada correctamente) añadir 5gr de sal de mar o sal de maras, exprimir un par de limones, añadir unos 3gr de citrato de magnesio y unos 5gr de vitamina C, una cucharadita de miel cruda de abejas y una pizca de bicarbonato de sodio, revolver todo muy bien y solo beber el suero unani cuando tengas sed.
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El "Kit Reset" incluye 3 grupos de productos:
1 - DETOX: Los 2 Desparasitantes (1 Pino de 20ml y 1 Spectrol de 10ml), Las Diatomeas (200gr), Zeolita Clinoptilolita (200gr) Citrato de Magnesio (250gr) y Vitamina C (300gr).
2 - COCINA: Manteca de Cerdo Artesanal (1 kilo), Panceta Artesanal (250gr), Chicharron de piel de cerdo (150gr), Bondiola Artesanal (250gr) Sazonador Natural (100gr), Salsa Ultrapicante "Fuego Liquido" (190ml) además de un kilo de Sal Rosada de Maras.
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